Hanteltraining

Wenn es darum geht den Körper möglichst schnell mit Aminosäuren zu versorgen ist das schnell wirkende Whey Protein bekanntlich die erste Wahl. Das Whey Protein, im deutschen auch als Molkeneiweiß oder Laktalbumin bezeichnet, ist ein Bestandteil des Milchproteins, wobei das Milchprotein zu etwa 20% aus Whey und zu 80% aus dem langsam wirkenden Casein besteht. Aufgrund der reichhaltig enthaltenen BCAA’s weißt Whey Protein eine sehr hohe biologische Wertigkeit von 104 auf, was sogar über der Wertigkeit vom Ei liegt.

Die zeitliche Wirkung von Whey Protein

In einer Studie wurde der zeitliche Verlauf der Aminosäurenkonzentration im Blutplasma nach Einnahme von Whey Protein analysiert. Die Untersuchung ergab, dass bereits 30-45min. nach Whey Einnahme die Aminosäuren im Blut gemessen werden konnten. Schon nach 60min. wurde der höchste Stand erreicht. 180min. nach Einnahme ist es jedoch vorbei mit der Wirkung des Whey Proteins.
Das Molkeneiweiß wird demnach sehr schnell absorbiert und die Wirkung dauert etwa 2 Stunden an. Zudem ergab die Studie, dass die Proteinsynthese um bis zu 68% angekurbelt wurde.

Whey Protein Einnahme – so wird’s gemacht

Dies sind ideale Eigenschaften um den Körper mit dem nötigen Baustoff nach dem Training zu versorgen und den Aufbau neuer Muskelmasse möglichst schnell in Gang zu setzen. Dem beschriebenen zeitlichen Verlauf der Wirkung des Molkeneiweißes zufolge, ist es also ideal Whey vor dem Training zu verzehren. Nach einer ca. 60min. dauernden Trainingseinheit ist die Proteinaufnahme der Muskeln am höchsten. Genau zu diesem Zeitpunkt ist dann auch die Aminosäurenkonzentration im Blut am höchsten, wenn Whey unmittelbar vor dem Training genommen wird.

Die 3 Arten von Whey Protein

Auf dem Nahrungsergänzungsmittel Markt wird zwischen drei Arten von Whey Protein unterschieden:

Whey Konzentrat
Wird oft einfach nur als Whey bezeichnet. Zum Beispiel das ESN Designer Whey*, das aktuell unter dealbunne.de günstig angeboten wird.

Whey Isolat
Auch als Iso-Whey bekannt. Im Gegensatz zum Konzentrat ist hier der Fett- und Zuckergehalt reduziert, was sich auch am Preis der Produkte bemerkbar macht.
Beispielprodukt: ESN IsoWhey*.

Whey Hydrolysat
Das teuerste Produkt, auch als Hydro Whey bezeichnet. Hier ist das Whey Protein noch reiner und liegt in kurzen Peptidketten vor, was die Resorbtion noch schneller und besser gewährleisten soll.
Beispielprodukt: Optimum Nutrition Hydro Whey*

Grundsätzlich sind alle drei Arten des Whey Proteins für den Aufbau von Muskeln geeignet. Die Isolate und Hydrolysate kommen in der Regel nur während der letzten Phase der Wettkampfvorbereitung zum Einsatz.

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